• 2007-10-15

    周日记 - [哼哼唧唧]

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    周日过得很快。先是头天打MH到凌晨3点,然后睡到下午1点多起床,爬起来之后收拾一下就上了街。

    去银行拿号,前面排了三十来人,大厅里坐得满满当当,于是先跑去吃饭。不紧不慢吃完,回来居然给我关门落闸……才下午三点哎!敢给人拿号就不给人办事啊!尤其是里面明明还有好几个人在排队好不好!所幸前面有一位姐姐和她老公很英勇,挡在门口不让里面办完手续的人出,跟保安大吵一架。我直接捡便宜瞅空钻进去,找个位子坐下接着打MH。

    从银行出来已经快到做饭的时间,上超市买菜,看到有新鲜的沙虾在促销,于是买了半斤。回寝室洗了澡,在床上躺着看了阵子刚买的《河童杂记本》,昏昏沉沉又想睡去,但这一睡就又不知要到何时去了。于是起来摘菜做饭,便有了下面这道香辣虾。

    这东西做法其实非常之简单,完全不像网上搜来的菜谱那么琐碎,只要有一包比较正宗的四川水煮鱼调料就可以5分钟搞定,而且比网上菜谱教的做出来味道浓很多。

    先把虾洗一下,然后烧锅开水,把洗好的虾扔进去,变成红色之后马上捞出来,记得把水沥干。

    接着在锅里加油(多少按虾量看着办),油热后挖两大勺水煮鱼调料放进去用锅铲划散炒香,然后把沥干水的虾倒下去,翻炒到每只虾都沾到调料,再过个2分钟左右就可以关火出锅了。至于调味么,水煮鱼料本身已经比较咸了,所以我一般都不再加盐,撒点儿鸡精就差不多了。

    反正因为这盘东东,害我晚饭又吃多了,撑得受不了……今天晚上准备做阳春面吃。

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